集安贡米富含蛋白质、脂肪、还原糖、氨基酸、各种维生素等营养成分及钙、磷、铁、锌、硒等人体必须的微量元素,米粒匀称洁白、米饭油亮清香。
集安是“鱼米之乡”， 这里生产的大米在清代是贡米，专门供皇帝和皇室家族食用。
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